【ご長寿セットA】純生黒糖＋ 奄美のしずく(自然黒壷発酵)

このセットを購入すると210円お得！

【純生黒糖】
原材料名：さとうきび(奄美産)
内容量　：560g
賞味期限：常温保存３カ月
　　　　　冷蔵保存６ヶ月
　　　　　冷凍保存１年
保存方法：お手元に到着後はすぐに冷蔵、冷凍保存してください。
栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー352cal、たんぱく質1.4g、脂質0.2g、炭水化物86.1g、食塩相当量0.01g

【自然黒壷発酵：奄美のしずく】
名　　称： さとうきび酢(醸造酢)
原　　料：さとうきび(与論島産100%)
酸　　度： 4.2%
内 容 量：475g
賞味期限：1年
保存方法：直射日光をさけ常温で保存。
栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー28cal、たんぱく質0.3g、脂質0.1g、炭水化物1.4g、食塩相当量0.00g
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※賞味期限は未開封時のみ。賞味期限に関わらずにお早めにお召し上がりください。

※より美味しく召し上がって頂くためにお買い求め後は冷蔵保存をお願い致します。

※混ぜ物をしていない為、常温で長く保存しますと、カビが生える恐れがあります。必ず冷蔵保存をお願いいたします。

※サトウキビの時期、炊き上げ時の天候によって黒糖の色、食感、味わいが変わります。
それが純粋な「純生黒糖」の証です。

※発送は品質保持パックを入れて、常温で発送致します。

※到着後の保存方法は下記の動画をご参考下さい。
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純生黒糖と自然黒壷発酵のきび酢である奄美のしずくセットの2個セット。
黒糖と黒壺きび酢で健康的な身体を目指す為のお得なセットです。
純生黒糖を毎日ひと粒、食べることでミネラルの補給になります。
お料理にきび酢を使用することで健康志向メニューにする事が出来ます。


【純生黒糖】

奄美大島産100％さとうきびを原料にした純生黒糖は昔ながらの完全手作りです。
水飴や甘味料など余計な物は一切使わず、自然の物だけで作りあげています。

奄美大島でも混ぜ物のない純生黒糖を作る黒糖工房は数件となってしまいました。
ミネラルやビタミンがとても豊富で口溶けが良く、さらりとした甘さとコクが特徴です。
貴重な本来の黒糖の味をお楽しみ下さい。

年2回のさとうきびの収穫時期が終わりますと売り切れ次第販売一時中止となります。
お料理、またコーヒーにもとても合います。



【与論島の伝統きび酢の特徴】

・カリウムは米酢の20倍
・鉄分は米酢の6倍
・カルシウムは米酢の8倍

・無添加
食品添加物や化学調味料は一切使用しておりません。与論島のさとうきびだけを100％使用しております。

・与論島だけでしかできません。
与論島周辺には、空気中に酵母菌や酢酸菌が浮遊しているのできび酢造りに最適な環境に適しています。

・長期熟成でまろやかな味わいです。
伝統的な静置発酵法で長期間じっくり発酵熟成させました。
黒酢と違いまろやかな味わいなので調味料・ドリンクに混ぜても最適です。

・ミネラルが凄い
カルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄分が黒酢の何十倍も含まれ、ナトリウム(塩分)が極端に少ないのが特徴です。


◆オススメの使い方

【純生黒糖】
①角砂糖の代わりとしてコーヒーなどの飲み物に入れるとさっぱりとした甘みの優しい味に仕上がります。
②すき焼きや煮つけなどお砂糖の代わりに入れると低カロリーでお料理のコクを増してくれます。

【自然黒壷発酵：奄美のしずく】
①酢の物やドレッシングにそのままお使いいただけます。
カルパッチョ、ピクルス、マリネ、中華料理のかけ酢、餃子のタレ等にお好みでどうぞ！
また、お料理の隠し味としても最適です。

②飲用される場合は、水や牛乳で5～20倍に薄め、お好みに応じ蜂蜜等を加えても美味しくいただけます。

③りんごきび酢の材料
きび酢360ml＋りんご1/2個＋氷砂糖(200～300グラム)＋レモン1/4切を入れてお好みの容器で保存し、召し上がってください。